CHIA SẺ BÍ QUYẾT BẢO QUẢN MẬT ONG RỪNG ĐÚNG CÁCH

Mật ong rừng sở hữu nhiều công dụng hữu ích trong cuộc sống, một nguyên liệu khá quý giá. Cách để bảo quản mật ong rừng trong một thời gian dài để sử dụng bạn cần biết dưới đây

Mật ong rừng nguyên chất Hà Nội không chỉ giúp phái nữ làm đẹp hiệu quả, mà còn là vị thuốc dùng để chữa một số bệnh thời tiết thông thường cho trẻ nhỏ. Đây là loại nguyên liệu tự nhiên quý hiếm này có giá bán khá cao trên thị trường hiện nay. Chắc hẳn bạn vẫn luôn tự hỏi phải bảo quản mật ong rừng như thế nào để nó không bị hư hỏng, mất đi công dụng vốn có. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về vấn đề này nhé!

1.             BẢO QUẢN MẬT ONG RỪNG ĐÚNG CÁCH

Bảo quản mật ong rừng khi vừa lấy về, còn nguyên sáp

Đây là cách bảo quản hiếm gặp, bởi bạn chỉ có được mật ong rừng còn nguyên sáp khi mua trực tiếp của người khai thác tổ ong. Các cơ sở bán mật ong đã đóng chai cho bạn cũng thu mua các tổ ong nguyên sáp này để vắt lấy mật, đảm bảo được chất lượng nguồn hàng của mình.

Mật ong rừng còn nguyên sáp về, bạn nên nhanh chóng vắt mật ra khỏi sáp vì để lâu, mật ong sẽ tiến hành quá trình lên men khiến bạn không sử dụng được nữa. Sau khi vắt lấy hết mật, bạn có thể bảo quản trong thời gian từ 5 đến 6 tháng.

Bảo quản mật ong rừng đã đóng chai

Đối với cách bảo quản này, mật ong rừng đã được các cơ sở sản xuất chọn lựa, đóng sẵn vào các chai, lọ thủy tinh. Sau khi mua về nhà, bạn nên lưu ý những điều sau đây khi bảo quản mật ong:

-       Phải đặt chai mật ong tránh ánh sáng mặt trời với nhiệt độ khoảng từ 21 đến 26 độ C để tránh hiện tượng mật ong rừng bị lên men, biến chất và đổi màu.

-       Không được đặt trực tiếp lọ chứa mật ong trên nền đất, nền nhà hoặc trong tủ lạnh vì như thế, mật ong rừng sẽ bị đông cứng lại do nhiệt độ hạ thấp quá mức quy định bảo quản. Hãy bảo quản mật ong ở những nơi lý tưởng như kệ tủ, giá bếp….

-       Tuyệt đối không để chai mật ong gần bếp ăn hoặc những nơi có nguồn nhiệt cao.

-       Lưu ý, mật ong rừng trong quá trình bảo quản tạo khí nén rất mạnh dễ gây nứt, vỡ cho chai, lọ thủy tinh chứa nó. Vậy nên, dù không sử dụng, bạn vẫn nên mở nắp chai mật ong khoảng 1-2 tuần 1 lần.

2.             THỜI GIAN BẢO QUẢN MẬT ONG RỪNG

Mật ong rừng nếu bảo quản đúng cách thì có thể sử dụng trong thời gian rất dài. Điều đó hoàn toàn không đúng, vì mật ong rừng là sản phẩm tự nhiên. Nó được khai thác hoàn toàn bằng thủ công và người khai thác thì chỉ làm việc theo kinh nghiệm truyền lại nên mật ong có thể sẽ lên men do vẫn còn dính phấn hoa hoặc sáp ong. Thời gian bảo quản mật ong khoảng 2 năm sau khi khai thác sẽ đảm bảo nhất cho chất lượng sử dụng của mật ong rừng.

3.             MUA MẬT ONG Ở CÔNG TY KHẢI HOÀN- AN TÂM VỀ CHẤT LƯỢNG, HÀI LÒNG VỚI GIÁ CẢ

Khải Hoàn đang là thương hiệu uy tín trên thị trường Việt Nam hiện nay. Công ty chuyên cung cấp những loại mật ong rừng sạch, nguyên chất 100%. Với phương châm hoạt động: luôn đặt chất lượng sản phẩm và uy tín của công ty lên hàng đầu, Khải Hoàn đã mạnh tay đầu tư vào quy trình chọn lọc, quản lý chất lượng mật ong trước khi bán đến tay người tiêu dùng, từng bước xây dựng niềm tin và mang đến sự hài lòng cho khách hàng.

Cách làm mơ ngâm mật ong mang lại sức khỏe cho gia đình

Cách làm mơ ngâm mật ong nguyên chất cũng rất đơn giản chỉ với 2 nguyên liệu chính đó là quả mơ tươi và mật ong nguyên chất cộng thêm 1 chút đường trắng.

Các bước chế biến mơ ngâm mật ong

– Mơ tươi chọn những quả màu vàng hoặc hồng đỏ, còn nguyên lớp lông tơ mềm, quả căng mọng là ngon. Sau đó rửa sạch với nước và để ráo nước cho khô tự nhiên.

– Dùng 1 lọ thủy tinh lớn, rải một lớp đường mỏng lót dưới đáy lọ, đổ mật ong láng dưới mặt đáy và xếp mơ lên trên.

mơ ngâm mật ong tốt cho sức khỏe gia đình

– Sau đó tiếp tục xếp mơ vào lọ theo công thức 1 lớp mật ong, một lớp mơ cho đến lớp cuối thì đổ mật ong và rải một lớp đường lên trên bề mặt.

– Đậy chặt nắp và ngâm trong một tháng là dùng được.Chỉ cần mất một chút thời gian là bạn đã có một hũ mơ ngâm mật ong rất thơm ngon vừa giải khát vừa tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu bạn không thích đồ ngọt cũng có thể làm mơ ngâm muối chua chua mặn mặn dùng để giải khát rất tốt.

Lưu ý: Mật ong được dùng phải là mật ong nguyên chất để đảm bảo công dụng tuyệt đối nhất.

Những ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn khi đi ngoài nắng về người thân trong gia đình bạn được thưởng thức cốc nước mơ ngâm mật ong do chính tay bạn pha để giải nhiệt.

Bán mật ong rừng nguyên chất Thành phố Hồ Chí Minh

Đã từ rất lâu mật ong nói chung, mật ong rừng nói riêng đã là một bài thuốc bổ trong Đông y dùng để chữa các bệnh ho kéo dài, làm đẹp cho các chị em phụ nữ, trị mụng và dưỡng da rất hiệu quả, đem lại một làn da trắng sáng, hồng hào, ngoài ra còn giúp các bà mẹ trong việc nấu nướng nó được xem là một bí quyết làm nên các món ăn đặc sắc của các bà mẹ, đối với phụ nữ giảm cân thì mật ong rừng cũng là một lựa chọn vì nó giúp tan mỡ thừa, tốt cho hệ tiêu hóa,...

Các đại lý bán mật ong hiện nay, vẫn có những đại lý cung cấp mật ong nguyên chất 100% bởi mật ong rừng thướng rất khó tìm, đặc biệt ở đất nước ta mật ong rừng chủ yếu có ở phía Bắc cụ thể là rừng Tây Bắc, còn ở phía Nam tập trung chủ yếu ở miền Tây các vùng giáp với Campuchia hay rừng U Minh. 

Ở miền Nam mật ong rừng bán ở tpHCM, chủ yếu được tập chung lấy ở Rừng tràm U Minh thường bắt đầu mùa vụ vào từ tháng 11 đến tháng 4 âm lịch đây cũng chính là mùa tràm bắt đầu cho hoa và cũng là mùa mà mật ong rừng tràm U Minh cho chất lượng tốt nhất, mật ong rừng không bị pha là loại mật ong rừng để lâu năm không thay đổi màu sắc, không biết chất. Có mùi vị rất đặc biệt của những bông hoa tràm, có mùi nhẹ, ngọt thanh. 

https://matongkhaihoan.vn

Mật ong rừng được lấy hoàn toàn thủ công và không khói thuốc gì nên giữ được mùi vị, ngọt thanh, nguyên chất của mật ong rừng. Đặc điểm chung của loại mật ong rừng này là mật trong và màu vàng giống như nước cam vắt. Mật ong không lỏng, để lâu không thay đổi màu sắc, dưới đáy không đọng lại đường. Mùi rất đặc biệt của hoa của cây tràm vùng rừng U Minh này.

Sau khi thu mua mậtong rừng từ Rừng U Minh về đại lý chúng tôi tiến hành đóng gói và bảo quản sản phẩm, để được chất lượng tốt nhất, mật ong rừng được cho vào lọ có nút đậy nên giữ cho chất lượng của sản phẩm được đảm bảo, tất cả quy trình điều được quản lý và làm theo đúng quy trình vệ sinh. Đại lý chúng tôi can kết bán mật ong rừng nguyên chất tại Thành phố Hồ Chính Minh nguồn gốc từ các khu rừng U Minh được lấy thủ công và có mùi vị rất khác biệt bởi rừng toàn trồng là các cây tràm. Trong vô số các đại lý cung cấp mật ong rừng ở Thành phố Hồ Chí Minh, không ít đại lí đã dùng mật ong nuôi để đánh lừa khách hàng, làm cho mặt hàng mật ong rừng trở thành một mặt hàng không có độ tin cậy cao đối với người tiêu dùng. Hay là bán với một cái giá khá cao để thu lại nhiều lợi nhuận.

Với uy tín và chất lượng của sản phẩm đại lý chúng tôi cam kết chất lượng của mật ong rừng là nguyên chất được bảo quản cẩn thận nhằm đem lại sản phẩm chất lượng nhất cho người tiêu dùng cũng như là về giá thành.

MẬT ONG RỪNG GIÁ BAO NHIÊU?

Mật ong đã từ rất lâu đã giúp ích cho chúng ta vè sức khỏe cũng nhưng là trong làm đẹp. Đặc biệt là mật ong rừng rất quý hiếm và khó tìm, chính vì lý do đó các khách hàng luôn chú ý đến giá của mật ong rừng, vì bỏ tiền ra mua nhưng nhận lại sản phẩm không vừa ý, sản phẩm không nguyên chất, không đảm bảo chất lượng, hay bị chặt chém với giá cao.

Giá mật ong rừng thật giá bao nhiêu ? 

Chính vì thế người tiêu dùng cần phải biết chính xác về giá của sảm phẩm này. Là môt trong những đại lý có uy tín chuyên mặt hàng mặt ong rừng nguyên chất với giá cả hợp lý. Với thương hiệu và uy tín của mình, đại lý bán mật ong chúng tôi đã cung cấp sản phẩm cho nhiều người tiêu dùng khắc trên mọi miền đất nước.

Vì mật ong có thể có nhiều loại và giá cả của mật ong cũng phụ thuộc vào các loại khác nhau. Chẳng hạn nhưng là giá của mật ong rừng có giá cả cao nhất, bởi ong sống trong môi trường tự nhiên và mật ong được đảm bảo chất lượng cũng như bảo quản được lâu hơn. Hay giá của mật ong nuôi lại có giá thấp hơn, hơn thế là các mật ong không còn nguyên chất nửa sẽ có giá cả rẻ hơn, làm cho người tiêu dùng thích giá rẻ nên lựa chọn.

Nhưng, có khi nào tại sao giá của mật ong rừng lại rẻ đến nhưng thế. Trong khi đó mật ong rừng là loại mật ong hiếm và trong khi các quá trình đóng gối, bao bì, vận chuyển phải qua nhiều công đoạn, chính vì lẽ đó giá của các loại mật ong rừng mà quá thấp thì các người tiêu dùng cần phải xem lại chất lượng của sản phẩm đó.

Tùy vào mỗi loại của mật ong rừng có thể có giá khác nhau chẳng hạn hiện nay tại đại lý chúng tôi giá các loại mật ong rừng dao động từ 800.000đ đến 700.000đ. Do việc lấy các mật ong rừng này rất khó khăn và nguy hiểm có thể phải đi sâu vào rừng mấy này liền mới tìm được tổ của mật ong rừng, phải leo lên những cây cao to để lấy xuống, hay ở các vách núi rất khó lấy, vì tính quý hiếm và những khó khăn trong việc lấy mật ong rừng, nên vài trăm ngàn mà có thể nhận lại cả lít mật ong rừng thì hoàn toàn xứng đáng với những khó khăn và vất vả của người thợ lấy mật ong rừng, ngoài ra công đoạn đóng chai và bảo quản phải được đảm bảo quy trình bởi lẽ nếu mật ong không được bảo quản và đóng chai hợp lý sẽ hút ẩm, gây chua cho sản phẩm.

Giá của mật ong rừng còn phụ thuộc vào loại của các loại ong, ong khoái, ong ruồi và ong mật. Trong ba loại đó thường ong khoái cho chất lượng của sản phẩm tốt hơn chính vì thế giá thành của loại mật ong rừng này cũng đắt hơn so với hai loại còn lại.

Giá cả ở mỗi đại lý có thể khác nhau, cũng nhưng chât lượng chắc chắn không như nhau bởi thế hãy chọn mật ong rừng với giá hợp lý nhất của đại lý chúng tôi. Để được đảm bảo về chất lượng cũng như là giá cả hợp lý nhất thị trường.

Tại sao mật ong rừng nguyên chất lại bị đóng đường (kết tinh)

Kết tinh (đóng đường) là gì?

Kết tinh hay còn gọi là đóng đường là trạng thái mật ong chuyển từ dạng lỏng sang dạng hạt (bao gồm hạt mịn và hạt to). Đầu tiên chúng sẽ kết tinh ở dạng huyền phù (mịn) sau đó sẽ chuyển sang kết tinh ở dạng hạt. Tùy từng loại mật mà kết tinh có nhiều dạng khác nhau như: kết tinh ở đáy chai, ở miệng chai hoặc ở cả 2 (cả đáy và miệng). Đặc biệt mật ong rừng Mộc Châu – Sơn La thường kết tinh dạng mịn như phù sa.

Nguyên nhân khiến mật ong bị đóng đường?

Mật ong nguyên chất chứa một số hỗn hợp của hai loại đường chính đó là Glucose (khoảng 31%) và Fructose (khoảng 38,5%). Ở nhiệt độ 20độ C hoặc thấp hơn thì dung dịch nước đường 70% sẽ bão hòa và xuất hiện kết tinh ở đáy chai. Thực chất mật ong chính là dung dịch đường nhưng đặc hơn nhiều so với đường thông thường từ 75- 80% cho nên nó rất dễ dàng bị kết tinh.Hàm lượng đường glucose (khoảng 35-40%) bị tách nước và tạo thành dạng tinh thể hay còn gọi là mầm kết tinh. Vì vậy mật ong nào có hàm lượng glucose càng cao thì càng dễ bị kết tinh. Bên cạnh đó, mật ong thô còn lẫn những mảnh vụn sáp, phấn hoa, bọt nhỏ cũng chính là nguyên nhân gây ra mầm kết tinh.

Yếu tố nào ảnh hưởng đến quá trình kết tinh của mật ong?

Nhiệt độ: – Từ 14 – 20 độ mật ong dễ bị kết tinh nhất
– Dưới 10 độ mật không bị kết tinh mà chỉ dẻo, đặc quánh lại
– Trên 27 độ kết tinh sẽ bị tan chảy (nếu bảo quản mật ở nhiệt độ này cũng sẽ không bị kết tinh)

Ngoài ra còn các yếu tố khác như: hàm lượng nước, lượng đường fructose, phấn hoa… như đã nói trên cũng chính là yếu tố khiến mật dễ bị kết tinh.

Mật ong nào dễ bị kết tinh?

Trong tất cả các loại mật ong thì mật ong rừng là loại dễ kết tinh nhất so với các loại mật ong khác như hoa nhãn, vải, hoa tràm (những loại này thường có hàm lượng nước cao) và mật ong qua xử lý công nghiệp không thể kết tinh.



Mật ong nguyên chất bị kết tinh (đóng đường)

Mật ong giả hay mật ong pha đường có kết tinh không?

Mật ong pha nước đường thường loãng hơn mật ong nguyên chất nên nó ít bị kết tinh hơn, hoặc nếu nấu đặc thì sẽ có kết tinh một lớp mỏng ở đáy chai. Ngoài ra đường kết tinh của mật ong giả, pha đường sẽ đóng thành cục rất cứng và khó tan hơn loại đường kết tinh tự nhiên. Ngược lại đường kết tinh trong mật ong nguyên chất rất mịn và dễ dàng tàn ngay trong miệng, đặc biệt mùi vị cũng thanh mát hơn.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn quan tâm đến sản phẩm Mật Ong Rừng nguyên chất hiểu rõ hơn về lý do tại sao mật ong nguyên chất lại kết tinh và giúp người tiêu dùng có một sự lựa chọn đúng đắn hơn.

Mật ong giúp trị thâm môi an toàn và cực hiệu quả

Vì sao mật ong giúp trị thâm môi hiệu quả?

Mật hoa được cấu tạo chủ yếu từ sucrose và nước. Khi ong hút mật, nó cung cấp thêm enzymes tạo ra các chất hóa học, chuyển hóa sucrose thành fructose và glucose, sau đó làm nước bay hơi khiến cho mật ong trở thành sản phẩm có thể lưu trữ lâu mà không cần chất bảo quản.

Mật ong chứa cacbon-hyđrat :

– 80% là đường tự nhiên, hầu hết là glucose và fructose. Do mật ong có chứa hàm lượng fructose cao nên nó ngọt hơn đường tinh luyện.

– 18% là nước. Mật ong càng có hàm lượng nước thấp thì chất lượng càng cao.

– 2% khoáng chất, vitamins, phấn hoa và protein.

Các vitamin có trong mật ong là B6, thiamin, niacin, riboflavin, acid pantothenic và lượng axit amin nhất định. Các khoáng chất được tìm thấy trong mật ong bao gồm canxi, đồng, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali, natri và kẽm.

Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên có thành phần chống oxy hóa, không chứa chất béo và cholesterol.

Mật ong rừng không những là một sản vật thiên nhiên tuyệt vời, dễ chịu mà còn là một kho đầy đủ những phương tiện phòng và chữa bệnh. Có thể dùng mật ong với các loại thuốc khác hoặc bản thân mật ong đã là một vị thuốc. Tác dụng của mật ong đối với con người rất đa dạng và phong phú.

Mẹo trị thâm môi bằng mật ong

Nếu dùng thuốc bôi lên môi chắc hẳn sẽ có vấn đề và bạn sẽ nuốt luôn cả hóa chất vào ruột. Nhưng khi xài mật ong bạn hoàn toàn yên tâm vì mật ong rất tốt cho sức khỏe nên lỡ nuốt vào cũng không sao. Cùng Khải Hoàn đi từng cách, cách nào phù hợp thì mình áp dụng thôi.

Cách 1: Làm hồng môi bằng mật ong, bột mỳ và sữa chua

Mật ong nguyên chất không chỉ chứa rất nhiều vitamin và nguyên tố dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng cân bằng độ ẩm dưỡng và làm mềm môi nhất là trong thời tiết hanh khô vào mùa đông.

Chuẩn bị: mật ong, bột mì và sữa chua.

Thực hiện:

– Lấy nửa thìa mỗi nguyên liệu trên rồi trộn đều với nhau.

– Bôi hỗn hợp này lên môi bạn và để trong nửa tiếng, khi cảm thấy để bột mì trên môi khô lại thì hãy đi rửa sạch với nước ấm các bạn nhé.

– Mật ong giúp loại bỏ môi thâm cần sử dụng 2 – 3 lần/ tuần môi bạn sẽ ngày một hồng ra trông thấy.

Cách 2: Mật ong và chanh – cách làm hồng môi đơn giản ngay tại nhà

Chanh có vị chua vì trong thành phần của nó có chứa nhiều axit xitric có tác dụng tốt trong việc tẩy tế bào chết. Mật ong với các khoáng chất và vitamin ngấm sâu thẩm thấu giúp làm hồng môi từ bên trong.

Chuẩn bị: mật ong và nước cốt chanh.

Thực hiện:

– Trộn đều hỗn hợp mật ong và nước cốt chanh theo tỉ lệ 2:1.

– Sau đó bôi hỗn hợp này lên môi và để nguyên trong một tiếng rồi rửa sạch.

– Thực hiện cách này 2 đến 3 lần mỗi tuần. Làn môi thâm nhợt sẽ được cải thiện.

Cách 3. Mật ong và dầu hạnh nhân giải pháp cho bờ môi thâm nứt nẻ

Không chỉ có tác dụng làm hồng môi dầu hạnh nhân còn làm mềm môi khắc phục hiệu quả tình trạng môi khô nứt nẻ nhất là về mùa đông.

Chuẩn bị: mật ong và dầu hạnh nhân.

Thực hiện:

– Sử dụng hỗn hợp mật ong và dầu hạnh nhân theo tỉ lệ 1:1.

– Dùng hỗn hợp này bôi lên môi khoảng 1 tiếng mát xa nhẹ nhàng.

– Sau đó rửa lại thật sạch bằng nước ấm.